Auszubildende Restaurantfachmann / Restaurantfachfrau (m/w/d)

Gastronomie, Hotellerie

Ausbildung, Studium

Ohne Berufserfahrung

Vollzeit

WIR ?

Das sind die ca. 70 Mitarbeiter des „Wellnesshotel Tanne“. Das Hotel Tanne gibt es seit 150 Jahren und ist ein familiengeführtes 4-Sterne-Hotel mit 49 Zimmer und 5 Restaurants (in den Halbpension wie auch á la carte serviert wird) im idyllischen Tonbachtal (Nähe Baiersbronn), direkt am Nationalpark Schwarzwald. In unserem Mitarbeiterhotel “Tannenzweigle” stehen Unterkunftsmöglichkeiten zur Verfügung.

Unsere Chefs sind immer für ausgefallene Ideen gut: Themensuiten, Baumhaus-Sauna in 10 Metern Höhe, die coolsten Toiletten der Welt und die hauseigene Bike-Station sind nur einige der Besonderheiten, die das Urlaubserlebnis unserer Gäste zu etwas Außergewöhnlichem werden lassen.

Die familiäre Atmosphäre, das gute Essen, der besondere Wellnessbereich und die ruhige Lage am Nationalpark werden von unseren Gästen besonders geschätzt.

In verschiedenen Restaurantstuben werden unsere Feriengäste mit einer hochwertigen, modernen Halbpensionsküche verwöhnt. Bei täglich wechselnden kulinarischen Themen bereiten unsere Köche regelmäßig die Gerichte für unsere Gäste in der Schauküche im Restaurant zu. Eine Vesper- und Kaffeeterrasse runden das Angebot ab.

Wir suchen Dich – als Auszubildenden (m/w/d)
Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ab August 2025 als neuen „Glückbringer“, der unser Team im Restaurant unterstützt und unseren Gästen glückliche Tage beschert.

Anstellungsart: Ausbildung

Dein Schwerpunkt liegt auf dem Gast. Du hast das Wohlergehen Deiner Gäste im Blick und übernimmst die Gastgeberrolle im Restaurant, an der Bar und bei den unterschiedlichsten Arten von Veranstaltungen.

Das sind Deine Aufgaben als Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie im Detail:

• Gäste empfangen und individuell betreuen
• Events planen, organisieren und umsetzen
• Gäste bei der Planung von Events beraten und Angebote erstellen
• an der Bar Getränke zubereiten
• Gäste zu Speisen und Getränken beraten
• Speisen und Getränke präsentieren, servieren und verkaufen
• ggf. Speisen und Getränke am Tisch des Gastes zubereiten
• Serviceabläufe eigenverantwortlich organisieren
• Abrechnungen erstellen

Das bietet Dir der Beruf:

• jede Menge Abwechslung
• Teamwork
• Zusammenarbeit mit verschiedenen Menschen
• Know-how über Trends in der Gastronomie
• Gastgeberqualitäten
• selbstständiges und flexibles Arbeiten
• vielseitige Karrierechancen
• Sicherheit für die Zukunft

Weitere Infos findest Du unter:

https://www.wir-gastfreunde.de/berufe/ausbildungsberufe-im-gastgewerbe/fachmann/-frau-fuer-restaurants-und-veranstaltungsgastronomie

• hast Freude am direkten Kontakt zu unseren Gästen
• arbeitest gerne im Team
• Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit sind keine Fremdwörter für Dich
• Wir nennen unsere Mitarbeiter „Glücksbringer“, weil sie mit dem, was sie täglich tun, andere Menschen glücklich machen. Jeder Mitarbeiter der Tanne ist ein Glücksbringer für unsere Gäste aber auch für alle seine Kollegen.

DAS SOLLTEST DU MITBRINGEN:

• Engagement und Freude zum Beruf
• Ein freundliches und herzliches Wesen
• Das Arbeiten an Wochenenden und im Teildienst ist für Dich selbstverständlich
• Du kannst Dich gut in ein Team einfügen

• Eine qualitativ anspruchsvolle, berufliche Ausbildung
• Ein Mitarbeiter/in als Pate und persönlichen Ansprechpartner/in: Der Pate/ Die Patin garantiert einen guten Start in die Ausbildung und stellt eine fachliche Begleitung sicher.
• Eine 5 –Tage- Woche (auch an Sonn- und Feiertagen)
• Arbeit in Teil- oder Schichtdienst nach Absprache
• Interessante Konditionen
• Familiäres Betriebsklima
• Unterbringung im Mitarbeiter-Hotel „Tannenzweigle“ (mit Fitnessraum, Gemeinschaftsküche, Tischtennis, Billard, Tischkicker und großem Garten) möglich
• Mitarbeiterveranstaltungen, wie unser Teamausflug, Weihnachtsfeier
• Monatliche Austausch im Rahmen einer Mitarbeiterversammlungen mit der Chefetage
• Vergünstigter Urlaub in Partnerhotels
• Eine gute Infrastruktur in Baiersbronn (ca. 3 km entfernt) mit Ärztezentren, Einkaufsmärkten, alle Schularten, Kindergärten
• Das Dehoga Ausbilderversprechen: https://www.dehogabw.de/lernen/ausbildung-im-gastgewerbe/ausbilderversprechen.html